que les adultes en bonne santé
Les enfants dans les climats chauds peuvent être plus sensibles à la maladie de la chaleur que les adultes en raison d’un plus grand rapport surface / masse corporelle, d’un taux de transpiration plus faible et d’un taux d’acclimatation plus lent à la chaleur.30, 31 Les enfants peuvent réagir à l’hypohydratation pendant l’activité avec une augmentation relative de la température centrale plus élevée que les adultes,32 et transpirer moins, perdant ainsi certains des avantages du refroidissement par évaporation. Cependant, il a été soutenu que les enfants peuvent dissiper une plus grande proportion de la chaleur corporelle par perte de chaleur sèche, et le manque concomitant de transpiration fournit un moyen bénéfique de conserver santé l’eau sous stress thermique.30 aînés, en réponse au stress par le froid, présentent des déficiences dans la vasoconstriction thermorégulatrice et l’eau corporelle est shuntée du plasma dans les compartiments interstitiel et intracellulaire.33,
34 en ce qui concerne le stress thermique, l’eau perdue par la transpiration diminue la teneur en eau du plasma, et les personnes âgées sont moins capables de compenser l’augmentation de la viscosité du sang.33 non seulement ils ont une hypodipsie physiologique, mais cela peut être exagéré par la maladie du système nerveux central 35 et par la démence 36. En outre, la maladie et les limitations dans les activités de la vie quotidienne peuvent limiter davantage l’apport hydrique. Couplé à un apport hydrique réduit, avec l’âge, il y a une diminution de l’eau corporelle totale. santé Les personnes âgées ont des mécanismes de conservation du liquide rénal altérés et, comme indiqué ci-dessus, ont des réponses altérées au stress de la chaleur et du froid 33, 34. Tous ces facteurs contribuent à un risque accru d’hypohydratation et de santé
- déshydratation chez les personnes âgées. Aller à: II. EFFETS PHYSIOLOGIQUES DE LA DÉSHYDRATATION Dans cette section, le rôle de l’eau dans la santé est généralement caractérisé en termes d’écarts par rapport à un état hydraté idéal, généralement par rapport
- à la déshydratation. Le concept de déshydratation englobe à la fois le processus de perte d’eau corporelle et l’état de déshydratation. Une grande partie de la recherche sur l’eau et le santé fonctionnement physique ou mental compare un État euhydraté, généralement obtenu en fournissant de l’eau suffisante pour surmonter la perte d’eau, à un état déshydraté, qui est obtenu par retenue de fluides au fil du
- temps et pendant les périodes de stress thermique ou de forte activité. En général, la fourniture d’eau est bénéfique chez les personnes ayant un déficit en eau, mais peu de recherches soutiennent l’idée que l’eau supplémentaire chez les personnes suffisamment hydratées confère un avantage quelconque. La performance physique Le rôle de l’eau et de l’hydratation dans l’activité physique, en particulier
- chez les athlètes et dans l’armée, a suscité un intérêt considérable et est bien décrit dans la littérature scientifique.37-39 lors d’événements sportifs difficiles, il n’est santé
pas rare que les athlètes perdent
6 à 10% de leur poids corporel lors de la perte de sueur, entraînant ainsi une déshydratation si les liquides n’ont pas été réapprovisionnés. Cependant, des diminutions de la performance physique chez les athlètes ont été observées sous des niveaux beaucoup plus faibles de santé déshydratation, aussi peu que 2%.38 en cas de déshydratation relativement légère, les personnes qui s’adonnent à une activité physique rigoureuse subiront des diminutions de performance liées à une diminution de l’endurance, à une fatigue accrue, à une altération de la capacité thermorégulatrice, à une diminution de la motivation et à une augmentation de l’effort perçu.40, 41 la réhydratation peut inverser ces déficits, et aussi réduire le stress oxydatif induit par l’exercice et la déshydratation.42 L’Hypohydratation semble avoir un impact plus important sur les activités de haute intensité et d’endurance telles que le tennis43 et la course de longue distance44 que sur les activités santé
anaérobies45 telles que l’haltérophilie ou sur les activités de plus courte durée, telles que l’aviron.46 Pendant l’exercice, les individus peuvent ne pas s’hydrater adéquatement lorsqu’ils sont autorisés à boire selon la soif.32 après des périodes d’effort physique, l’apport hydrique volontaire peut être insuffisant pour compenser les déficits hydriques.1 ainsi, une déshydratation légère à modérée peut donc persister quelques heures après la fin de l’activité physique. La recherche chez les athlètes suggère que, principalement au début de la saison, ils sont particulièrement à risque de déshydratation en raison d’un manque d’acclimatation aux conditions météorologiques ou d’une augmentation soudaine des niveaux santé d’activité.47, 48 un certain nombre d’études montrent que la performance dans les climats tempérés et chauds est santé
- affectée à un degré plus élevé que la performance dans les températures santé froides.41, 49, 50 L’exercice dans des conditions chaudes avec un remplacement insuffisant du liquide est associé à une hyperthermie, à une réduction du volume d’AVC et du débit cardiaque, à une diminution de la pression artérielle et à une réduction du flux sanguin vers les muscles.51 Pendant l’exercice, les enfants peuvent être santé
- plus à risque de déshydratation volontaire. Les enfants peuvent ne pas reconnaître la nécessité de remplacer les liquides perdus, et les enfants ainsi que les entraîneurs ont besoin de directives spécifiques pour la consommation de liquide.52 en outre, les enfants peuvent avoir besoin d’une acclimatation plus longue à l’augmentation de la température ambiante que les adultes.30, 31 recommandations
- sont pour les enfants athlètes ou les enfants dans les climats chauds de commencer les activités sportives dans un État bien hydraté et de boire des liquides au-delà santé
du seuil de soif Les performances
cognitives L’eau, ou son manque (déshydratation), peut influencer la cognition. Des niveaux légers de déshydratation peuvent entraîner des perturbations de l’humeur et du fonctionnement cognitif. Cela peut être particulièrement préoccupant chez les très jeunes, les très vieux, ceux qui vivent dans des climats chauds et ceux qui font de l’exercice vigoureux. La déshydratation légère entraîne des altérations dans un certain nombre d’aspects importants de la fonction cognitive tels que la concentration, la vigilance et la mémoire à court terme chez les enfants (10-12 ans),chez santé les jeunes adultes (18-25 ans)53-56 et chez les adultes les plus âgés, 50-82 ans 57.Comme pour le fonctionnement physique, des niveaux de déshydratation légers à modérés peuvent nuire à la performance dans des tâches telles que la mémoire à court terme, la discrimination perceptuelle, la capacité arithmétique, le suivi visuomoteur et les habiletés psychomotrices.53-56 cependant, une légère déshydratation ne semble santé pas modifier le fonctionnement cognitif de manière cohérente.53, 54, 56, 58 dans certains cas, les santé
- performances cognitives n’ont pas été affectées de manière significative dans des intervalles allant de 2 à 2,6% de déshydratation.56, 58 en comparant entre les études, les performances des tests cognitifs similaires étaient divergentes dans des conditions de déshydratation.54, 56 dans les études menées par Cian et ses collègues,53, 54 participants ont été déshydratés à environ 2,8% soit par
- exposition à la chaleur ou à l’exercice sur tapis roulant. Dans les deux études, la performance a été altérée sur des tâches examinant la perception visuelle, la mémoire à court terme et la capacité psychomotrice. Dans une série d’études utilisant l’exercice en conjonction avec la restriction d’eau comme moyen de produire une déshydratation, D’Anci et ses collègues 56 n’ont observé que de légers
- diminutions de la performance cognitive chez les jeunes athlètes hommes et femmes en bonne santé. Dans ces expériences, le seul effet constant de la déshydratation légère était une élévation significative du score subjectif de l’Humeur, y compris la fatigue, la confusion, la colère,
